Select Page

Els alumnes de segon de Dietètica i Nutrició han visitat la carnissera Martín Fierro. Ens han mostrat com s’escorxa una canal de vedella en més d’una vintena de peces fresques. Han insistit en els principals paràmetres de qualitat, etiquetatge i traçabilitat.

Moltes gràcies Hugo i Rosa.