Select Page
El dimarts dia 29 de gener,  els alumnes de segon del CFGS de Dietètica hem visitat l’empresa La Tagliatella, amb l’obrador a Lleida. De la mà de la Neus i en Xavier, departament de qualitat i producció respectivament, ens han mostrat les diferents línies d’elaboració dels  productes. Han insistit amb l’exigència dels plans de control per assegurar la inocuitat i qualitat del producte. Ingredients de primera qualitat amb una elaboració típicament artesanal abasteixen a més de 250 restaurants a reu de la península i altres països.